Salle 3: De Rome au Couvent de La Peñuela

Après la victoire de Navas et la campagne décisive de Ferdinand III le Saint, ce territoire a fait partie du district et du conseil de Baeza, ses terres étant remises aux chevaliers qui avaient participé à la reconquête, comme ce fut le cas lors de la formation de la zone connue sous le nom de dehesa de Martín malo, qui comprenait une vaste bande de terre allant de l'actuel Guarromán à La Carolina. Vers le milieu du XVIe siècle, le fermier de Baeza, Alonso Sánchez Chacón, a fait don d'une maison et d'une propriété qu'il possédait à l'endroit où se trouve La Carolina à quelques frères qui ont formé un petit et humble ermitage. Encouragés par le prêtre Álvaro Núñez Marcelo et Fray Gabriel de la Concepción, ils ont fondé en 1573 le couvent de Nuestra Señora del Carmen de La Peñuela sous la règle des nouveaux carmes déchaussés de Santa Teresa et Juan de la Cruz.